香港浸會大學生物系 微生物應用學習服務計劃2025-11-29
本校中四級約40名生物組的同學,獲香港浸會大學生物系及本校科學顧問余英傑博士邀請,於11月29日參與「發酵與酶應用技術」服務學習計劃。這是本校與浸會大學連續第四年合辦的服務學習活動,旨在以學生為中心,讓本校同學成為活動中的主要受益者。 本次活動特別於浸會大學的「人工智慧賦能實驗室」進行。實驗室配備先進的視聽設備與可移動桌椅,讓同學能靈活運用空間,投入小組沉浸式學習。透過聆聽大學生的專題報告分享、體驗AI互動遊戲及參觀微生物實驗室,本校同學得以認識創新的微生物應用技術,拓展科研視野。 活動中,同學不僅有機會吸收寶貴知識、親身感受大學的學習環境與模式,更能以廣東話、普通話及英語與本地及國際交流生進行學術交流,並建立友誼。這些經歷皆幫助同學們更清晰地探索個人升學方向與職涯發展目標。 負責老師:岑展基副校長、林芯皚老師

2020 年 8 月

「QEF STEAM@Soybean 2020」

「QEF STEAM@soybean2020」在種種困難下,於8月14日舉行了教師工作坊,期間本校亦有超過25位學生透過Zoom一同參與,了解未來大豆研究項目的細節及各項可行性建議。大家都不受疫情影響,學生積極參與,做到停課不停學。

 

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2020 年 7 月

「STEAM@soybean徵文比賽」

暑假期間近80名中三至中五級學生參加了「STEAM@soybean徵文比賽」,透過網上搜集資,同學們在親身種植大豆前,先嘗試自行了解大豆,然後以「一粒大豆的故事」為題創作一篇大豆的故事,從中發掘對大豆科學、科技,及它們與人文關係的認識和興趣,並鼓勵同學發揮創意、代入大豆角色,然後創作一篇大豆的故事,學生反應理想。以下是其中一篇作品:

新界喇沙中學  4D  陳軒童

  《一粒大豆的故事》

我是一粒大豆。我不像太陽那麼燦爛耀眼,也不像花朵那麼色彩斑斕,更不像蝴蝶那麼活潑好動。我只是一身淡黃色,細小的、平凡的一粒大豆。但是,我也有自己的理想抱負。

自我出生以來,我一直與兄弟姊妹一同生活在豆莢媽媽的懷抱裡,一起快樂地成長著。直到了某一天,我成熟了,是時候到外面的世界裡看一看,於是我告別了媽媽,看到了一個神奇美妙的世界。我聽到小鳥唱著悅耳動聽的小曲,陽光灑在我的身上,為我帶來溫暖,清風吹動著花草,並使我嗅到花朵的清香。外面美好的一切都吸引了我的好奇心。

正當我還在欣賞這世界時,主人把我撿了起來,放到袋子裡,然後把我運送到菜市場裡。我在菜市場裡認識了很多朋友,我們互相分享著自己的所見所聞,歡樂地訴說著。突然,我被一個大勺子挖走,裝進了一個膠袋裡。接著,我又開始了新的旅程。

不久之後,一個小女孩把我拿起,然後埋在泥土裡,並為我澆水和施肥。四、五天後的我萌發了,然後經歷出苗、幼苗生長、分枝、開花、結莢、鼓粒、成熟等過程。就這樣,我孕育了許多新的生命,他們和小時候的我一樣,也是一身淡黃色,細小的一粒粒大豆,我成為了他們的媽媽。到了後來,他們有的變成了營養的豆漿,有的變成了美味的豆腐,有的變成了清脆的大豆芽,發揮著各自的用途。我真的為他們感到驕傲!

我雖然是細小的、平凡的一粒大豆,但也是一粒有用的大豆。

2020 年 7 月

中一收生的展覽攤位

本年7月份,中一收生的展覽攤位,亦安排了準中五修讀生物科的學長們,協助講解生物科部份活動,例如:「青苔生態DIY(微景觀生態)」以培育苔蘚類植物,以類比地球這個生態球內物質的循理及能量傳遞,相信亦有助學生提升演說的技巧。

 

2020 年 6 月

「可持續發展目標論壇系列 - 氣候變化與糧食安全」分享會

於六月十六日,透過Zoom平台,本科派學生參加了由香港中文大學通識教育基礎課程舉辦的「可持續發展目標論壇系列 - 氣候變化與糧食安全」分享會,由林漢明教授、劉雅章教授、Francisco Cisternas教授等專家,向會眾分享全球氣溫上升,討論破壞動植物棲息地,影響生態系統平衡,更威脅沿海地區居民生命安全,危機迫在眉睫等問題及提供解決更議。

2020 年 4 月

「滙豐未來技能培訓計劃」網上專業工程師職業分享

因應疫情發展,大部份與本科有關的活動都無法舉行。幸好不少機構都因應學生的學習模式轉變,透過Zoom進行不同的研討會。我們派出了學生參與了於四月六日,參加了由香港青年協會舉辦的「滙豐未來技能培訓計劃」網上專業工程師職業分享(Zoom),讓學生了解沙田污水處理及未來遷往岩洞的各項運作,對生態學及微生物的應用課題有一定的延伸作用。

2020 年 1 月

「水仙頭種植計劃」

「水仙頭種植計劃」是本科一項傳統項目,於中四生物組進行。本年特別著意與參加者討論及比較不同切割方式,對營養器在營養繁殖中的角色有何影響?作為一項認識中國傳統文化及生物學上的應用頗有意義,受到同學歡迎。同學們都小心翼翼進行切割,保護幼小的側芽。

 

2020 年 1 月

「STEAM@Soybean 大豆種植計劃(19-20)之傳統與現代的種子育種技術」工作坊

生物科於1月份正式開展新一階段的「STEAM@Soybean 大豆種植計劃」。本組成員及被推薦的8位學生將參加由香港中文大學生命科學院舉辦的「STEAM@Soybean 大豆種植計劃(19-20)之傳統與現代的種子育種技術」工作坊,對大豆種植及雜交方法有了進一步的認識,師生均學滿歸來。

 

 

2019 年 12 月

香港大學科學外展隊「科學探究營」

本科推薦了4名中五級學生,參加由香港大學科學外展隊所籌辦的「科學探究營」。是次活動包含一天日營以及兩日一夜宿營,學生與其他學校代表參與團隊科學活動及實驗,透過活動學習課本以外的知識,藉此增加科學興趣以及解難能力,成員均學滿歸來。

照片獲「香港大學科學外展隊」授權轉載。

 

2019 年 11 月

參觀「可持續資源館 S Gallery」

參觀了九龍塘浸會大學生物資源與農業研究所內的「可持續資源館 S Gallery」,學生可以透過3D電影、2維碼及手機應用程式參環境教育互動活動,擴活同學的科學視野,學生表現投入。活動師生反應積極,了解最新可持續發展的方向及實踐,獲益良多。

 

 

 

2019 年 11 月

「香港首個生物資源與農業科學理學士(榮譽): 學者分享暨課程資訊」講座

11月7日,本校亦參加了由香港浸會大學生物系舉辦的「香港首個生物資源與農業科學理學士(榮譽): 學者分享暨課程資訊」講座,學生有機會近距離與本港環保專家黃煥忠教授接觸,了解香港的農業活化現況的最新發展及相關課程資訊,擴闊視野。

 

 

2019 年 10 月

「2019『護齒增健康大行動』標語創作比賽」

本校於十月份參加了,由善愿會舉辦的「2019『護齒增健康大行動』標語創作比賽」,提高學生對牙齒健康的關注;讓學生透過設計有心思的標語,鼓勵他們關心長者,活學活用。學生反應積極,超過120人參與。以下為獲獎同學名單:

3D周旻燁、3D徐澤鵬 、3D徐嘉穎 、3D趙雯倩 、

3L黎梓晴 、3S鄭竟良 、3S程少文 、3S許嘉誠 、

3S施嘉埼 、3S呂世浩(優異獎)

4D翟慧珊  、4D陳軒童 、5S李金佳 、5S吳穎怡 

2019 年 10 月

「2019『護齒增健康大行動』標語創作比賽」

本校於十月份參加了,由善愿會舉辦的「2019『護齒增健康大行動』標語創作比賽」,提高學生對牙齒健康的關注;讓學生透過設計有心思的標語,鼓勵他們關心長者,活學活用。學生反應積極,超過120人參與。以下為獲獎同學名單:

3D周旻燁、3D徐澤鵬 、3D徐嘉穎 、3D趙雯倩 、

3L黎梓晴 、3S鄭竟良 、3S程少文 、3S許嘉誠 、

3S施嘉埼 、3S呂世浩(優異獎)

4D翟慧珊  、4D陳軒童 、5S李金佳 、5S吳穎怡 

  

2019年7月

大豆產業與環境可持續發展之旅

本校去年已完成科學探究的首階段活動,並派學生前往甘肅重點了解大豆種植試驗場和示範基地,以及節水農業聯合實驗站考察。本年進入第二階,是次實地考察獲 香港中文大學生命科學院農業生物技術國家重點實驗室主任 林漢明教授 及 李錦記集團 全力支持,由集團管理人員及專家帶領和講解,深入參觀新會生產基地以助了解現代化大企業,採用大豆等農產品生產食品及消費品的自動化生產過程、環保設施、管理及營銷等工作。以及探究家族企業在管理和社會責任方面發揚中國傳統文化的理念,行程亦包括參觀當地文化項目。

 

 

2019年7月

香港浸會大學國際學院暑期大學堂(「公共衛生」和「環境保育」的迷思)」工作坊

這個體驗式工作坊旨在讓同學透過互動討論和實驗,從多角度去探索和思考有趣的公共衛生和環境保育議題,如:細菌無處不在,家居環境是否越清潔,便代表對我們的健康越理想?我們可以怎樣與細菌和平相處?我們如何「善用」細菌?多去郊野公園可以幫助我們緩解壓力和焦慮?走塑可行嗎?

 

 

2019年5月

「仁愛堂第8大洲探索之旅 2019–馬達加斯加」之環保大使分享會

5D黃昊然同學參與多個工作坊及評選後,成為本年其中一位環保大使。他特別為中五級同學舉行了一場分享會。黃昊然同學透過Powerpoint、動畫、Kahoot及Nearpod進行互動分享,是我們第一次由環保大使在高中週會時段,主動組織的環境教育活動,師生反應良好。

2019年5月

青苔生態DIY(微景觀生態)

同學透過加入不同基質到密封容器,培育苔蘚類植物,以類比地球這個生態球內物質的循理及能量傳遞,這是我們的一個新嘗試。

 

2019年4月

第十五屆柳愛華紀念科學講座

修讀高中生物科學生,由老師帶領前往香港中文大學康本國際學術園2號演講廳,參與柳愛華紀念科學講座,認識成功科學家的成長及研究成果,以起啟蒙作用。

2019年4月

舊生會及攝影學會 - 觀鳥及鳥巢製作活動

由新界喇沙中學舊生會及攝影學會主辦的「The Shelter of LOVE(巢屋製作、觀鳥及攝影)」活動,讓學生與具相關經驗的校友接觸,學習野外觀鳥、拍攝及製作巢屋等技巧;亦為學生提供接觸環境及認識社區的機會。是次負責講解的校友高開榮先生,在繁忙的工作中抽時間回來母校幫忙,協助是次活動。高先生是本校2003年中七理科生物組畢業生。完成大專課程後,2006年開始,在海洋公園擔任雀鳥訓練員。主要負責日常鳥類管理及訓練等相關工作。亦會負責雀鳥表演,包括公園內有名的金剛鸚鵡及貓頭鷹。高校友於2008年加入政府,在漁農自然護理署(瀕危物種保護科)負責執行相關法例及規管,例如:巡查市面動物商店及協助其他政府部門鑑別受管制動物,需要相關專業知識來協助執法。高校友工餘時間亦非常愛好觀鳥及鳥類攝影,相信是次活動必然對學弟學妹有不少的啟發。再次感謝高校友協助是次活動。另外,來自香港中文大學藝術系的林昆佑先生亦是生物科的畢業校友,他負責這次活動的整體統籌工作。有校友的支持,活動才能成功舉行,校長亦親臨參與及致謝。

 

 

 

2019年3月

參觀米埔自然保育區

是次實地考察機會難得,讓同學更深入認識濕地生態及相關產業鏈的可持續發展。長達4小時的步行參觀,亦對同學體力有一定的挑戰,機會難得。

 

 

2019年3月

科學週生物科活動:解剖軟體動物「墨魚」

本年由科學學會幹事負責講解軟體動物的分類及解剖程序,多達30位參加者及20多位修讀生物科的學生助手協助兩天的活動,其中包括了「理論課」和「解剖實習」。參加者都十分投入,對每天巿場內發售的「墨魚」有了更深的認識,原來「墨魚」也有雌雄之別;亦有像鸚鵡的喙部進食構造,大開眼界。

 

 

2019年1月

「低碳闊少爺」環保互動劇場

生物科邀請了可持續發展委員會可持續發學校外展計劃的「低碳闊少爺」環保互動劇場,在高中週會時間進行表演,透過互動和活潑的形式,向同學推廣可持續發展的理念及「低碳生活」對環境、社會及經濟的影響,同學們都非常投入,積極參與當中。

2019年1月

水仙頭種植

「水仙頭種植計劃」是本科一項傳統項目,於中四生物組及在園藝學會舉行。本年特別著意與參加者討論及比較不同切割方式,對營養器在營養繁殖中的角色有何影響?作為一項認識中國傳統文化及生物學上的應用頗有意義,受到同學歡迎。同學們都小心翼翼進行切割,保護幼小的側芽。

2018年12月

「甘肅省實地考察」校內分享會

過去,學校曾派學生到「新疆塔克拉瑪干沙漠」及「印尼蘇拉維西島」等極地考察,本年亦有5名生物組學生代表學校,前往甘肅省蘭洲進行考察,了解中國西北部最新的節水及耕作技術。學校亦特意安排全校早會在禮堂舉行,讓同學分享他們的大豆研究計劃及蘭洲考察的所見所聞,分享學習成果,認識國家的最新農業技術及研究成果。

 

 

 

2018年10月「STEAM@Soybean 大豆種植計劃」第三階段工作坊

本校再獲邀請,本年繼續參與農業生物技術國家重點實驗室夥伴實驗室(香港中文大學) 及 大教育平台合辦的「STEAM@Soybean 大豆種植計劃」,本年的新成員與老師,一同前住中文大學生命科學院,參加有關生物認証及智慧農業工作坊,為未來的研究做好準備。

2018年10月「河上鄉塱原薇金菊清除日」義工活動

中三級學生於課堂學習生物多樣性的同時,亦可走到學校週邊環境,認識外來入侵物種的對環境的影響;跳出校園,關心社區。

2018年8月  甘肅省實地考察交流:大豆的回家之路

為期5天的考察,在8月6日至8月10日,得到林漢明教授全力支持,他帶領同學重點了解不對外開放,國家設於甘肅省武威市的大豆試驗田、國家重點實驗室、張掖丹霞國家地質公園、山區學校,以及中國農業大學與香港中文大學節水農業聯合實驗站等。讓同學明白環境變化及未來智慧農業對大豆產業的影響。

2018年7月「STEAM@Soybean 大豆種植計劃」分享會

經過了接近3個多月的時間,大豆終於長成。研究雖然曾受到炎熱天氣、蟲害及颱風的挑戰,最終都成功按原訂計劃完成。在2018年7月3日,同學們大伙兒到了香港中文大學生命科學院出席期待已久的「STEAM@Soybean 大豆種植計劃」分享會,與其他伙伴學校交流種植野生大豆及栽培大豆的成果。研究成果獲得大會及林教授的讚賞和肯定。老師和同學都感到喜悅和光榮。分享會後,林教授非常慷慨,為每位同學送上兩本其親筆簽名著作,以鼓勵年青人多閱讀及擴闊視野。

 

2018年6月「我們的科學家林漢明教授分享會」

我們非常榮幸能與香港頂尖的科學家接觸。在2018年6月26日,大家都非常雀躍,在百忙當中邀請到林教授撥冗親臨,在試後活動期間為全校同學舉辦了「我們的科學家林漢明教授分享會」。這次的交流,林教授為大家分享了他的成長及研究道路,同學都深深受到他的感染。

2018年6月  愛心校園心肺復甦法計劃

於試後活動期間,中四修讀生物科及部份中五級學長,參與了由香港消防處義工帶領進行的「愛心校園心肺復甦法」計劃,即場學習心肺復甦法的技巧,成功完成課程的同學獲頒証書,老師希望學生能學以致用,把書中的理論變成生活的一部份。

2018年5月  生態學習營

中四級生物及中五級組合科學(生物)組,於5月23至24日,順利完成由明愛陳震夏郊野學園舉辦的生態學習營。兩天的考察活動主要以岸岩生境為主題,學生無論在營前準備及期間的各項研習活動均全程投入,亦於最後一天的下午匯報考察所得結果,學滿歸來。

2018年5月「多元社區X多樣生物」之生物多樣性與生活講座

本科邀請長春社為中五級部份學生舉行了「多元社區X多樣生物」之生物多樣性與生活講座,讓學生明白城市人和大自然可以怎樣重新連繫起來,從而使學生認識及善用身邊的天然資源。活動師生反應積極,獲益良多。

2018年5月  環保艾草防蚊膏工作坊

本科於中五級週會時段,邀請香港婦女中心協會(http://womencentre.org.hk)義工到校,為修讀生物科的學生進行環保艾草防蚊膏工作坊,從而使學生認識及善用身邊的天然資源。活動師生反應積極,學生亦把成品送給敬愛的老師,盡顯愛心。

2018年4月  農業與糧食供應講座

本年4月份,我們率先參與了由農業生物技術國家重點實驗室夥伴實驗室主任林漢明教授主講的「STEAM@Soybean 大豆種植計劃」講座(講題:農業與糧食供應),讓學生明白大豆的現況及重要性,提升對生物科學探究的興趣及認識現代農業的特色及其與社會發展的關係。

2018年3月  科學週問題比賽

中三級試用Kahoot作為問答比賽的平台,全級動用了近90台的IPad,於同一時間進行科學問答比賽,以提升學生的科學知識及透過競爭提升學術水平。現場觀察學生認真投入,為自己及班爭取最好的成績,效果十分理想。

2018年3月「STEAM@Soybean 」大豆種植計劃

中四級學生開開始進行大豆種植研究,正為豆科植物加入與大豆共生的固氮細菌,以增加泥土的肥力。

2018年1月  水仙頭種植計劃

「水仙頭種植計劃」是本科一項傳統項目,於中四生物組及在園藝學會舉行。在農曆年前與學生一起滲水仙頭,藉傳統中國節慶與學生體會植物無性生殖及相關過程必經階段的各項生理變化。本年更有學生提出把水仙種入泥土,嘗試能否大量生產。活動受到學生歡迎,甚有啟發性。

2017年12月「如何獲得諾貝爾獎?」講座

中五級學生參加了,由香港中文大學理學院主辦的「如何獲得諾貝爾獎?」講座,了解最新技術。

2017年11月「印尼蘇拉維西島」極地考察早晨分享會

學校為環保考察大使黎柔柔同學,特別安排了早晨分享會,與同學在熱帶雨林當中的所見所聞,分享學習成果,宣揚環保訊息

 

2017年10月「河上鄉塱原薇金菊清除日」義工活動

中三級學生於課堂學習生物多樣性的同時,亦可走到學校週邊環境,認識外來入侵物物種的影響;跳出校園,關心社區。

活動剪影01

2017年8月暑假

香港中國企業協會呈獻的「仁愛堂綠色絲路探索之旅2017-印尼蘇拉維西島」極地考察活動 (2017年8月中)

本校再獲喜訊,今年在全港眾多優異的參加者當中再次獲選入圍。同學將會有機會與專家見面,認識全球暖化對生態環境帶來的影響和學習如何達致城市的可持續發展。同學更將獲全數資助所有培訓活動,接受一連串由香港大學策劃的環保訓練活動,成為「考察大使」,並於8月初到訪印尼蘇拉維西島進行考察。回港後,大使將進行巡迴講座及接受媒體訪問,與同學及市民分享學習成果,宣揚環保訊息。

 

2017年4月27日

愛心校園心肺復甦法計劃

本校中五級生物組的同學,參加了由香港消防處舉辦的「愛心校園心肺復甦法計劃」。學員有機會透過與前線救護主任及救護員接觸,認識消防處救護服務的日常工作及基本急救知識;亦有機會透過重複實習,學習心肺復甦法的實務程序。同學們積極投入,順利完成訓練,並獲頒授聽講證書。

2017年3月2日

米埔自然保護區」參觀

中五級同學本年安排前往米埔自然保護區考察。透過親身體會及進行小組活動,認識環境保育及可持續發展的重要性。

2016年12月10日

飛鳥模型設計及製作比賽

「飛鳥模型設計及製作比賽」由 長春社 主辦,參賽同學分工合作,製作鳥巢及飛鳥模型,作品充份表現了塱原生態的情況及有助推廣環保訊識。期間,參加者亦參與了稻米收割義工活動、塱原生態導賞等活動,獲益良多。本校生物組同學分別於「飛行比賽」及「鳥巢模型製作比賽」勇奪雙季軍,表現優異。

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